Замок был построен на скале в поселке Сарр в 1710 году. В 1869 году замок приобрел король Италии Виктор Эмануил II, который перестроил его и использовал в качестве резиденции во время выездов на охоту. Преемник Виктора Эммануила, Умберто I (1844 -1900гг.) тоже использовал альпийский замок для выездов на охоту. По этому случаю для него помещения были украшены охотничьими трофеями – рогами горных козлов и серн, которых в покоях замка намыслимое количество.В Сарре спокойно, хорошо и уютно. Даже парадные портреты предков Савойского дома воспринимаются как семейные фотографии. Это Эммануэль Филиберто, при котором французский язык в Валле д’Аоста при нем стал офицальным, это Мадама Кристина, она из Бурбонов, а это Катерина, дочь Филиппа, короля Испании. Зеркала, не помутневшие от времени, а переполненные впитавшимися в них образами славы мира. Шифоньер, в смысле, гардероб, не завалился и не перекосился. Он – как замок в замке, сделан прочно и монументално.Просто фасад ему пришлось наклонить изначально, чтобы его резные тяжелые дверцы при открывании не опрокинули бы все на пол.